Proviamo a fare in casa i crackers con la nostra farina di tipo 2, 100% grano tenero.

INGREDIENTI

140 g olio di semi di mais
1 pizzico di sale fino
220 ml acqua tiepida

 

PROCEDIMENTO

Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare un’ora circa.
Stendere una sfoglia molto sottile,  tagliare con la rotella i crackers della forma desiderata, disporre su una teglia e punzecchiare con i rebbi di una forchetta.
Cuocere in forno a 200° C per 6 / 7 minuti.